『日経お取り寄せずしランキング2位』京都かぐら寿し・はも箱ずし

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焼き上げたはもの身を、のばして箱に貼る、定番の京ずしです。「焼き身の箱ずし」ともいいます。シャリの間に、「中具」が入っています。※中具：椎茸、かんぴょうを、炊いて甘辛く味つけしたもの。

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